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        枸杞汁设备

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        枸杞原浆加工设备

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        枸杞原浆深加工设备

        枸杞汁,是用枸杞鲜果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般分为果肉饮料、果浆、100%枸杞汁、枸杞饮料等类型。其中100%枸杞汁为新型零添加、非浓缩还原枸杞果汁,充分保留了枸杞鲜果的主要功能成分及营养要素。

        枸杞汁的主要营养成分为枸杞多糖。枸杞多糖是从枸杞中提取而得的一种水溶性多糖。已明确该多糖系蛋白多糖,分子量为22~25kD,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6种单糖成分组成,呈淡黄色粉末状,易吸湿。经研究表明,枸杞多糖是枸杞调节免疫、延缓衰老的主要活性成分,其可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状,对恶性肿瘤、艾滋病的预防与治疗也能起到积极作用。同时枸杞多糖在改善糖尿病上同样具有明显的效果。现代研究证实,枸杞多糖对血清胰岛素水平有提高的趋势,并有修复受损胰岛细胞和促进细胞再生的功能,使糖耐量增强。因此,从以上角度来看,枸杞多糖不但不会引起血糖升高,还能改善自身正常糖代谢功能,平稳血糖。

        上海嘉备轻工机械有限公司设计的国内首家采用上述非浓缩还原工艺生产的枸杞原浆果汁是100%枸杞汁,其生产过程紧密有序,专业安全。园区工作人员将新鲜的枸杞采摘下来,通过超滤无菌清水冲洗并沥干后,送入全程封闭式无菌化的生产车间,经打浆设备将枸杞鲜果制成细腻和均质的枸杞汁,最后经过95℃高温瞬时灭菌处理后,将无菌枸杞细浆灌装到已消毒灭菌的玻璃瓶或者塑料袋中。整个生产过程绝不添加任何化学物质,真正零添加,更安全营养,质保期一年。

        上海嘉备轻工机械有限公司设计的枸杞汁生产线同时也适用于蓝莓、黑莓、树莓、草莓等浆果类的加工,可生产清汁、浊汁、浓缩汁及果酱等产品。该生产线主要由鼓泡清洗机、提升机、检果机、气囊榨汁机、酶解罐、卧螺分离机、超滤机、均质机、脱气机、杀菌机、无菌灌装机、贴标机和后杀菌设备等设备组成。本生产线设计理念先进、自动化程度高;主体设备全部采用优质不锈钢材质制造,完全符合食品加工的卫生要求。
        * 处理量从1吨/小时到50吨/小时。
        * 可以处理特征相似的水果,如蓝莓、黑莓、树莓、草莓等浆果。
        * 可加工鲜果及冻果
        * 用气囊榨汁机取汁,可充氮气进行保护,防氧化;出汁率高、果汁品质好。
        * 采用巴氏杀菌,能很好地保持原果的色泽与香气
        * 通过酶解与超滤,得到澄清透亮的果汁产品。
        * 整线自动化程度高,无需使用大量人力。
        * 自带清洗系统,清洗方便。
        * 系统物料接触部分全为304不锈钢材质,完全符合食品卫生安全要求。
        * 包装形式:玻璃瓶、PET塑料瓶、易拉罐、无菌软包装、屋顶包、2L-220L无菌袋、纸盒包装、塑料袋。
         

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